大根もちおいしいい

大根もちがおいしすぎて、

おいしすぎて、

おいしすぎて、

おいしすぎて、

・・・・・・好き。

はあああ

あのもちもち感、

加えて大根のやさしさ

おいしくて消化にもよくて、

これからの時代に必要なヘルシーフード代表じゃないか。

昨日食べた某お店の大根もちに触発されて、

家にあった大根で思わず作ってみる。

今日のレシピ

大根　4/1

小麦粉　大匙2

片栗粉　小匙1あるかないか

すりごま　大匙1くらい？

いりこ　４匹くらい

☆たれ　甘酒と醤油と酒とほんの少しの味噌

①大根すりおろして水気を切る。

②たれ以外の材料全部混ぜる。

③（弱火）ごま油を敷いて片面焼く。

④（弱火）ひっくり返して、水をかけて３分ほど蒸し焼きにする。

⑤はやく食べたくて思わず中火。

⑥混ぜたたれをジャッと絡める。

出来上がり。

片栗粉足りないからと思ってすりごま使ってみたけど

まあまあ良かった。

ごま好き。

そして写真撮り忘れた（。。）

んんんん～～～

もっと美味しくできると思う！

美味しかったけど！

まだ改良できる！

大根もちって、なんてクリエイティブなんだろうか。

大根もち修行頑張ろう。

大根もち検定１級とるくらいの気持ちで頑張る。